...   Durant les fêtes de fin d’année, j’ai eu l’envie de cuisiner différentes variétés de biscuits pour accompagner les cafés d’après-repas, ou pour les goûters. Alors, après les Spritz, je me suis mise à préparer des croquants, biscuits à la forme allongée, également appelés...

...Contrairement aux précédents essais, j’ai mis le rhum dans le mascarpone et non pas dans le café qui sert à imbiber les biscuits. Ce petit détail fait toute la différence. Il y a un meilleur équilibre des saveurs. Pour gagner un peu de temps, vous pouvez très bien préparer ce dessert la...

...beau faire mes études dans la Citée des Sacres, je n'affectionne pas particulièrement ces fameux biscuits rose! J'en achète de temps en temps car ils sont bien utiles dans la réalisation de dessert comme les cheesecakes (de plus ils les allègent), mais c'est bien tout! Je trouve...