• Tag chocolat

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  • ...proposés dimanche dernier, j'ai réalisé des petites religieuses bien gourmandes à la pistache et au chocolat.   Les choux sont garnis d'une crème pâtissière à la pistache. Le chocolat est uniquement présent dans le fondant qui permet de souder les choux. Pour la décoration, j'ai tout...

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  • ...suis repartie en cuisine pour enfin réaliser des scones digne de ce nom. J'ai opté pour une version bien gourmande aux pépites de chocolat. Les scones étaient bien gonflés (enfin^^) et bien dorés. Mes scones n'étaient pas du tout durs comme de la pierre mais vraiment moelleux. Un pur...

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  •       Il n'y a pas longtemps, j'ai eu l'occasion de déguster un moelleux au chocolat au coeur coulant à la framboise. Autant vous dire que c'était une pure merveille. En effet, la framboise se marie excellemment bien avec le chocolat! J'ai ainsi voulu tester moi-même ce mariage mais non pas...

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  • ...Noël (je sais que cela commence à dater...). Mais pour réparer ce petit retard voici des macarons au chocolat et à l'orange confite. Cette association marche super bien! Ils ne sont pas du tout trop sucrés et le chocolat noir permet de balancer le côté amer et un peu sucré de l'écorce...

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  • ...produits frais entamés que j'avais sur les bras pour les utiliser dans la préparation de ce fondant au chocolat. On ne croirait vraiment pas qu'il a été fait à partir de crème fraîche allégée. Il était juste comme il le fallait (bien fondant et pas du tout sec). La crème de marron...

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  •     Un jour la gourmandise me perdra!! Voici un fondant au chocolat et aux noisettes ultra-gourmand qui fera sensation au moment du goûter ou au dessert. Pour les plus gourmands, vous pouvez l'accompagner d'une bonne crème anglaise!   Le fondant au chocolat est fait à base de ricotta, comme...

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  • ...même résultat que si je l'avais fait cuire au four!         I ngrédients pour 4 à 6 personnes: Le brownie 75g de chocolat à cuire 60g de sucre 1 gros oeuf 45g de farine de blé 60g de beurre Le Cheesecake 150g de fromage frais type philadelphia 35g de sucre 1 pointe de poudre de vanille...

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  • ...enfin décidée à faire des macarons. Et pour mon premier essai, j'ai choisi de faire des macarons au chocolat et à la pistache, deux saveurs qui se marient à merveille! J'ai mis beaucoup de temps à me lancer dans la confection des macarons, car c'est bien connu, les macarons c'est assez...

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