• Tag chou

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  • ...bien, cela lui apporte un petit côté rustique bien agréable) et elle est garnie d'une préparation au poulet rôti, chou vert et munster. J'ai quand même fait en sorte que l'ensemble des ingrédients sélectionnés s'associent bien. Si vous n'êtes pas fan du munster, choisissez un fromage...

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  • ... Aujourd’hui, je vous propose une recette assez rustique que j’apprécie énormément. Il s’agit de la pintade au chou. Je pense que cette recette ne va pas plaire à tout le monde (mon père le premier) mais comme on dit, il y en faut pour tous les goûts !   Pour cette recette, que je...

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  •          J’aime beaucoup me lancer dans la confection de petits choux, pour des recettes sucrées comme salées. Mais comme avec les macarons, j’appréhende toujours la phase de cuisson. Et depuis que je suis au Brésil, c’est pire ,car mon four est très différent de celui que j’ai...

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  • ...a déjà un mois, aprés la fin d'un défi de cuisine pour lequel beaucoup de recettes faites à base de chou rouge ont été proposées. Durant ce défi, j'ai découvert que le chou rouge à la particularité de changer de couleur lorsqu'il est en contacte avec d'autres ingrédients. La couleur...

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