• Tag citron vert

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  • ...prononcée, je l’ai associée à la truite fumée (le saumon fumé convient également) et à une crème à base de ricotta, d’aneth et de citron vert pour apporter un peu de pep’s. Avec cette recette, on se croirait presque au printemps !   Ces petits éclairs conviennent tout à fait pour...

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  • ...signe de la chèvre, j’ai souhaité préparer des raviolis chinois à base de poulet et parfumés au citron vert et au gingembre. Cela n’a rien à voir avec ceux du marché et à vrai dire, je n’étais absolument pas tenter par les nems, samossas et autres spécialités asiatiques mis en...

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  • ...saveurs acidulées et surtout de citron. En effet, ils se composent de deux couches de génoise au citron vert, de lemon curd et sont décorés de petites meringues aux zestes de citron jaune. J'ai choisi de réaliser des versions individuelles car c'est plus pratique et  le rendu est plus...

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  • ...faire. Maintenant trêve de blabla, je vous livre ma première recette que j'ai fait sur place: ce sont des madeleines au citron vert. Je les ai réalisées quand des amies sont venues prendre le café. Ils sont beaucoup plus gros et plus parfumés que ceux que l'on peut acheter en France....

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  • ...mais jamais de simple cheesecake. Alors pour ce premier essai, j'ai voulu tester l'association du citron vert aux délicates saveurs d'épices douces, et notamment de cannelle, qui donnent aux spéculoos leur goût si particulier! Moi qui adore et ces petits biscuits et le citron vert, je n'ai...

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