...convivial propre à la dégustation annuelle de la galette des rois. C’est ainsi que m’est venue l’idée de faire des petits choux craquelin des rois assez classe en les dorant légèrement et en les disposant de sorte à réaliser une belle couronne. Bien entendu, je n’ai pas omis de...

      La première fois que j'ai voulu me lancer dans la réalisation de choux craquelin, c'était pour préparer des religieuses à l'occasion du passage à la nouvelle année. Cela a été un véritable désastre. C'était véritablement cauchemar en cuisine !! J'avais pourtant suivi à la...