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Par iletaitunerecette dans Sans viande le 9 Février 2014 à 15:34...de terre. Il n’y a pas longtemps, je me suis mise à cuisiner une recette bien de saison à base de gnocchi (faits maison, bien sûr !) Pour la première fois, j’ai intégré du persil dans la pâte à gnocchi afin de leur apporter plus de saveur. Ce fut une belle réussite. J’ai servi...
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Par iletaitunerecette dans Sans viande le 11 Octobre 2013 à 11:48Cela faisait un bout de temps que je n’avais pas cuisiné de gnocchi, trop longtemps maintenant que j’y pense… C’est la découverte de la patate douce locale, la batata doce roxa qui m’a donné l’envi d’en refaire. La « batata doce roxa » tient son nom de sa...
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Par iletaitunerecette dans Sans viande le 1 Mars 2013 à 12:44...émincer l'oignon et la gousse d'ail. Allez, régalez-vous! Ingrédients pour 2 personnes: Une vingtaine de gnocchi maison (recette ICI ) 1 aubergine 2 grosses tomates 1 petit oignon 1 gousse d'ail 2 cc de basilic ciselé Huile d'olive Sel Poivre Réalisation Lavez et détaillez l'aubergine...
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Par iletaitunerecette dans Sans viande le 25 Octobre 2012 à 11:24Cela faisait longtemps que je voulais préparer des gnocchi 100% homemade, c'est maintenant chose faite! Et cela m'a donné l'occasion d'utiliser le presse purée de ma mère. Cet l'ustensile est vraiment indispensable dans la réalisation des gnocchi. Il permet à la pomme de terre de ne pas...