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Par iletaitunerecette dans Volaille le 12 Février 2017 à 17:41...céréales mais pas que... En effet, j'ai ajouté différents ingrédients de saison comme des morilles, des noisettes, des châtaignes et de la cancoillotte, un fromage au goût assez soutenu venu tout droit de Franche-compté qui convient parfaitement à la cuisson (on peut même en faire des...
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Par iletaitunerecette dans Sans viande le 29 Mai 2016 à 19:39...ingrédients que m'est venue le reste des condiments, à savoir, des petits champignons frais farcis au fromage et des noisettes agrémenté d'une sauce à la noisette et au vinaigre balsamique pour apporter un peu de pep's. J'ai adoré les petits champignons farcis. C'est rapide à faire. En...
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Par iletaitunerecette dans Viande le 28 Juin 2015 à 20:23...Et pour apporter une touche d’originalité, j’ai ajouté à la préparation des boulettes de la purée de noisette, saveur que l’on retrouve de façon subtile après cuisson. Après, rien ne vous empêche de varier et de prendre du veau ou du poulet/dinde à la place du porc. En ce qui...
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Par iletaitunerecette dans Desserts fruités le 30 Novembre 2014 à 19:51...souhaité à mon tour tenter le coup mais en adaptant la recette à mes goûts. J’ai tenté le mariage poire/ noisette, ce qui m’a permis de tester la purée de noisettes offerte par mon partenariat Keimling . La pâte de noisette est très odorante (pas de doute, c’est bien de la...
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Par iletaitunerecette dans Gâteaux de fête le 17 Décembre 2013 à 11:40...du chocolat blanc pour évoquer la neige. Cette version du Royal se compose d’une dacquoise à la noisette, d’une couche de croustillant au quinoa soufflé et d’une mousse légère au chocolat blanc. Ce dessert est très léger et pas trop sucré contrairement à ce que l’on...
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Par iletaitunerecette dans Migniardises le 4 Décembre 2013 à 10:12...pistache, J’ai remplacé la poudre d’amande par de la poudre d’un autre fruit sec, ici la noisette. Personnellement, je préfère les macarons à la noisette car leur saveur est plus prononcée. Avec cette modification seulement le goût change, la texture des macarons reste la même. ...
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Par iletaitunerecette dans Migniardises le 20 Novembre 2013 à 10:52...faut plus pour me décourager… Cette fois-ci j’ai voulu réaliser des petits choux de saison à la noisette et au chocolat, deux ingrédients qui s’accordent vraiment bien. Pour être plus précise, ce sont des choux garnis à la crème de noisette avec un glaçage au chocolat. Afin de...
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Par iletaitunerecette dans Gâteaux individuels le 15 Septembre 2013 à 13:31...proposer une recette qui respecte encore plus le thème, j’ai utilisé de la farine de châtaigne (également rapportée par ma mère) et des noisettes (brésiliennes elles!). Et pour les rendre encore plus gourmands et ajouter une touche de fantaisie, j’ai recouvert les muffins d’une...
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Par iletaitunerecette dans Desserts à partager le 13 Décembre 2012 à 12:53Un jour la gourmandise me perdra!! Voici un fondant au chocolat et aux noisettes ultra-gourmand qui fera sensation au moment du goûter ou au dessert. Pour les plus gourmands, vous pouvez l'accompagner d'une bonne crème anglaise! Le fondant au chocolat est fait à base de ricotta, comme...