...suinter de gras. Oui, je sais, c'est pas jojo!! Donc, je suis restée sur l'idée d'une tarte réalisée avec une pâte brisée cacaotée garnies d'une mousse au chocolat. Pour réaliser la mousse, j'ai utiliser du tofu soyeux. Mais rien ne vous empêche de la réaliser avec de la crème fleurette...

...C'est pour cette raison que j'ai repris sa recette mais cette fois-ci, j'ai réalisé un flan avec une pâte brisée sucrée. C'était tout simplement un délice. La vanille est bien prononcée et le flan avait une bonne tenue. Bref, une belle réussite. Cette pâtisserie est très simple à...