-
Par iletaitunerecette dans Poissons et crustacés le 1 Février 2015 à 17:58...moules, du saumon par exemple. Côté légumes, les carottes sont de la partie et sont rejointes par le poireau et les fèves pour donner une petite touche printanière au plat. Enfin pour apporter de la fraîcheur au plat, j’ai ajouté de l’aneth à la sauce et parsemer l’assiette de...
-
Par iletaitunerecette dans Volaille le 18 Janvier 2015 à 22:34...appartient au patrimoine culinaire français ! Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 belle poule 4 carottes 1 poireau 1 oignon 4 belles pommes de terre 2 navets ou rutabagas 2 clous de girofle 2 feuilles de laurier Branches de thym séchées Réalisation Epluchez les légumes. Taillez...
-
Par iletaitunerecette dans Sans viande le 9 Décembre 2012 à 13:22...samoussas (ou samossas ), où la traditionnelle feuille de brique serait remplacée par la feuille de poireau. Le poireau ,qui est un légume tout en longueur, se prête très facilement à des pliages. Concernant la farce, j'avais l'idée (un peu moins originale je l'avoue) d'associer le poireau...