• Tag sablé

    Résultats pour la recherche du tag sablé :
  • ...plus de farine de blé basique, j’ai fait avec les moyens du bord, à savoir avec de la farine d’amarante (qui donne au sablé un petit côté rustique) et de la farine de coco de mon partenaire Keimling. Je dois dire que le goût de la noix de coco transparaît assez peu après la cuisson....

    Lire la suite...

  • ...Ni trop sucrés, ni trop acides, ils feront le bonheur de tout le monde!                  Ingrédients pour 6 carrés La base sablée 80g de farine 30g de beurre mou 25g de sucre roux 1 belle pointe de vanille en poudre 1 pincée de sel 1 œuf Le flan 2 œufs 2 CS bombées de farine 65g de...

    Lire la suite...

  • ...thème parfaitement de circonstance en ces périodes de fêtes.    Les Spritz bredele sont des biscuits sablés réalisés à Noël en Alsace, Moselle mais également en Allemagne. Leur nom vient de leur mode de fabrication. En effet, Bredele, signifie littéralement « poche à douille ».  ...

    Lire la suite...

  • ...des carrés. Ce sont de petites pâtisseries carrées (si on ne l’auvait pas deviné !!) composées d’une base sablée et d’une couche de flan. Les plus communs sont au citron jaune.            Afin d’apporter une petite touche de croquant à la base sablée, j’ai ajouté de la...

    Lire la suite...