• Tag sucre

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  •      Pour changer un peu de registre, je vous propose aujourd’hui une petite recette sucrée.    Pour la petite histoire, je me suis rendue la semaine dernière dans une chambre d’hôtes non loin de Cherbourg où l’on m’a proposé au petit déjeuner des confitures artisanales aux...

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  • ...légumes pour le dessert".  Je n'ai pas du tout pour habitude d'intégrer des légumes dans des préparations sucrées mais cela est l'occasion de tenter de nouvelles associations et de découvrir de nouvelles saveurs! Je me suis souvenu d'un dessert à base de fraises, de lentilles vertes et de...

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  • ...De plus, il sera meilleur!     Ingrédients pour 8 parts : Dacquoise aux amandes 40g de poudre d’amande 2 blancs d’œuf 35g de sucre en poudre 20g de sucre glace 10g de farine tamisée 1 pincée de sel        Réalisation Préchauffez le four à 180°. Montez les blancs d’œuf en...

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