• Tag vin blanc

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  • ...autre variété de poisson à chair ferme comme le dos de lieu noir, du saumon) et une fondue de poireaux à une sauce citronnée au vin blanc et à l’oseille. Le mariage de l’ensemble de ses ingrédients est très réussi. De plus, cela permet de varier de la garniture à base de quenelles et...

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  • ...5 personnes: 800g de lotte (ou poisson blanc à chair ferme) 2CS d'huile d'olive 2 échalotes 2 carottes épluchées 25cl de vin blanc sec 1 petite boîte de concentré de tomate 20cl de crème fraîche liquide 1 petite dosette de safran 1 bouquet garni sel poivre   Réalisation   Hachez les...

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