...Ingrédients pour 4 personnes : 1 belle pintade 1 chou blanc de taille moyenne Thym 1 oignon jaune ½ cube de bouillon de volaille Huile d’olive Sel & poivre Réalisation Effeuillez le chou et lavez les feuilles. Dans un fait tout, faite bouillir de l’eau. Une fois fait, faites blanchir les...

       Voici une petite idée de plat pour les fêtes de fin d'année qui s'approchent à grands pas!    Pour réaliser ces boudins, je me suis très largement inspirée de la recette présentée par Chef Nini qui, elle-même, la prise chez Jean François Piège. Toutefois, comme vous...