creme

Crème glacée au beurre de cacahuète et pépites de chocolat { sans sorbetière}

beurre de cacahuète, crème, glace, pépite de chocolat, sorbetière

Par iletaitunerecette

Oh la la, si mes souvenirs sont bons, cela fait plus de deux ans et demi que je n'avais pas préparé de crème glacée maison. Quelle honte!! D'autant plus que la glace est dans le top 5 de mes pêchés mignons! J'ai un penchant pour les saveurs originales,...

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Jack be little farcies aux champignons et oeuf poché

champignon, courge, crème, girolle, moutarde, oeuf

Par iletaitunerecette

Après quelques temps d’absence, me revoici avec une recette de courge farcie. J’ai complément craqué pour des courges version miniature et qui porte le nom de Jack be little : trop choux ! Ces mini courges ont une chaire assez farineuse et un goût bien...

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Panna cotta framboise & myrtille

biscuit rose de reims, coulis, crème, framboise, grenadine, myrtille, panna cotta

Par iletaitunerecette

Pour fêter l’arrivée de l’été, je vous propose un petit dessert léger à base de fruits rouges la framboise et la myrtille. On commence à voir ces fruits sur les étals des marchés et en supermarchés à côté des groseilles et des cerises. Pour ma part, ayant...

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Brioche tressée au lemon curd et myrtilles

brioche, citron, crème, curd, myrtille

Par iletaitunerecette

Me balader dans les sous-bois pour cueillir des champignons et récolter des myrtilles, mûres est l"une de mes passe temps favori durant les mois d'août et de septembre. C'est vraiment reposant et revigorant d'aller dans les hauteurs et d'écouter la nature....

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Eclairs à l'abricot et à la cerise

abricot, cerise, crème, éclairs, été, pétale de rose

Par iletaitunerecette

Comment ne pas résister aux magnifiques pêches, melons, abricots, cerises et autres fruits d’été qui recouvrent les étals des marchés et des surfaces alimentaires ? Pour les mettre à l’honneur, j’ai cuisiné un petit dessert : des éclairs ! C’est la première...

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Flammekueche

crème, flammekueche, lardon, oignon

Par iletaitunerecette

La semaine dernière, je me suis essayée pour la première fois à la Flammekueche. J’ai déjà eu l’occasion d’en manger mais il y a longtemps dans une chaîne de restaurant spécialisée dans ce plat traditionnel d’Alsace. C’était plutôt bon et il en existe...

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Tiramisu

biscuits, café, crème, italie, mascapone, tiramisu

Par iletaitunerecette

J’apprécie beaucoup le tiramisu, c’est un dessert très facile et rapide à réaliser. En plus, il ne nécessite aucun temps de cuisson. J’ai vu qu’il pouvait se décliner à l’infini mais jusqu’à présent, je n'ai réalisé que la version classique. Je tenterai...

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Tarte à la crème de poire et au kiwi

crème, kiwi, poire, tarte, vanille

Par iletaitunerecette

"Que faire des Kiwis?" C'est la question que je me suis posée pendant un certain temps et dont la réponse est la tarte que je vous présente aujourd'hui. Je consomme des kiwis de façon exceptionnelle et c'est pour cette raison que je voulais trouver une...

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Glace à la fraise et à la noix de coco fraîche {sans sorbetière}

creme, fraise, lait concentré, noix de coco

Par iletaitunerecette

Après la version bien chocolatée de glace réalisée sans sorbetière (ici) , je vous propose aujourd'hui une variante fruitée toute aussi gourmande! Il s'agit en fait d'une crème glacée composée de copeaux de noix de coco fraîche et de marbrures de compotée...

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Moelleux au chocolat, coeur à la crème de pistache

chocolat, creme, moelleux, pistache

Par iletaitunerecette

L'idée de cette recette m'est venue parce qu'il me restait un fond de créme de pistache qui trainait depuis quelques temps dans mon placard et il fallait absolument que je l'utilise. La saveur de la pistache se marie vraiment bien avec celle du chocolat...

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