mousse

Tarte mousseuse au Dulcey et aux fruits rouges

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Par iletaitunerecette

Avant que la saison des fruits rouges ne se termine, je tenais à vous faire part d'une recette de tarte mousseuse au chocolat Dulcey et aux fruits rouges. En farfouillant sur le net, je suis tombée par hasard sur le concept de tarte au chocolat mousseuse....

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Bûche crème de marron, clémentine, chocolat blanc et pralin

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Par iletaitunerecette

Aujourd’hui est un grand jour dans mon parcours de cuisinière amatrice : j’ai réalisé ma première bûche de Noël :) En ce moment, festivités obligent, un bon nombre de recettes de bûches font leur apparition. Et pour beaucoup la bûche pâtissière classique...

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Trianon au chocolat blanc

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Par iletaitunerecette

Pour les fêtes de fin d’année, le Trianon, encore appelé Royal chocolat a revêtu son manteau d’hiver! En effet, le chocolat au lait traditionnellement utilisé a été remplacé par du chocolat blanc pour évoquer la neige. Cette version du Royal se compose...

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Layer cakes individuels au chocolat, fraises et nectarine

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Par iletaitunerecette

Depuis que j’ai fait mes premiers layer cakes aux deux citrons (ICI), je n’avais qu’une envie, c’était de recommencer. Pour cette deuxième tentative, j’ai opté pour une version chocolatée. En effet, j’ai réalisé des génoises au cacao amer que j'ai associées...

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Charlottes individuelles aux fraises et au chocolat blanc

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Par iletaitunerecette

Quand j’ai demandé à mon petit frère s’il n’avait pas en tête un dessert qu’il aimerait manger, il m’a tout de suite répondu « la charlotte au poire et au chocolat de maman ». C’est vrai que la charlotte de ma mère est excellente mais ce que j’aime dans...

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Verrines sucrées poire, cèpes et lentilles vertes

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Par iletaitunerecette

Après le long défi Arc-en-ciel organisé par le site culinaire Recette.de le moi dernier, je propose une recette pour le défi du mois de mai qui s'intitule "Des légumes pour le dessert". Je n'ai pas du tout pour habitude d'intégrer des légumes dans des...

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Pavlova au chocolat blanc, litchis et poire

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Par iletaitunerecette

A force de voir de très belles pavlovas sur le net, cela m'a donné envie d'en réaliser. Alors, je profite du défi organisé par le site culinaire recette.de pour me lancer. C'est parce que je les voulais tout blanc que j'ai agrémenté les meringues d'une...

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