la simplicité même

Par iletaitunerecette

Salade de fruits exotiques Le week-end dernier, mes parents sont revenus de Brésil et avec eux des valises pleines à craquer de souvenirs,...... et de fruits exotiques locaux: mangues, ramboutans, maracujas (mon préféré!), grenades et rien que 3 kilos...

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En rouge et blanc

Par iletaitunerecette

Risotto au chorizo, ricotta au poivron et filets de rougets snackés au piment d'espelette Bon, je reconnais que le titre du billet est un peu long mais je n'ai pas pu faire plus court! Et encore, j'ai volontairement omis de citer la tuile au parmesan...

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repas entre filles #2

Par iletaitunerecette

Crumble de poulet au basilic Hier soir ma plus fidèle lectrice est venue dîner à la maison, autant dire que j'avais un peu la pression. En effet, c'est une chose de partager ses recettes, mais s'en est une autre que de les réaliser pour une amie qui suit...

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repas entre filles #3

Par iletaitunerecette

Petite verrine exotique Après la dégustation du crumble de poulet au basilic, j'ai servi à mon hôte un petit dessert qui mêle les saveurs et les textures. Il s'agit de l'association d'un coulis de fruit de la passion, d'un risotto à la noix de coco (oui...

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Trop choux!

Par iletaitunerecette

Gougère Il était temps, le soleil a enfin décidé de pointer le bout de son nez pour plus de deux jours!! (Espérons que météo France ne s'est pas trompé dans ses provisions ...) . De quoi en profiter pour prendre l'apéritif entre amis ou entre voisins...

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inspiration bretonne

Par iletaitunerecette

Aumônière de pommes vanillées et son caramel au beurre salé Dure dure de savoir quoi cuisiner quand des amis sont invités à la maison et qu'ils ont déjà goûté les classiques de la maison. Mais après tout pourquoi se plaindre, c'est une merveilleuse occasion...

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Bouchée gourmande

Par iletaitunerecette

La semaine dernière,nous avons reçu des invités (et oui encore!!) et pour cette occasion, mon papa m'a demandé de réaliser des gâteaux pour accompagner le dessert, à savoir une salade de fruits frais. J'ai décidé de cuisiner des financiers, cela faisait...

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oeuf cocotte ricotta-épinards

Par iletaitunerecette

Oeuf cocotte ricotta-épinards Depuis que j'ai essayé la ricotta, j'en suis devenue complètement fan!! J'ai voulu essayer l'association ricotta-épinard que j'ai trouvé tout simplement excellente. J'ai rajoutté un peu de pignons de pin pour ajouter une...

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En toute légèreté

Par iletaitunerecette

Mousse à la framboise et à la grenade Il y déjà quelques temps, j'ai voulu me préparer une petite mousse fruitée afin d'utiliser des grenades qui étaient arrivées à maturation. Afin de contre-balancer son amertume, je l'ai associé aux framboises du jardin....

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L'auberge du vers luisant

Par iletaitunerecette

Escapade gourmande à l'Auberge du vers luisant Aujourd'hui je ne publie pas de recette mais je vous relate ma petite échappée gourmande à L'auberge du vers luisant, un restaurant situé à BOUZEL à 20 km de Clermont-Ferrand (63). J'y suis allée en famille...

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