velouté de panais aux noix et au sirop d'érable

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Par iletaitunerecette

Il n'y a rien de mieux qu'un bon bol de soupe pour se réchauffer, surtout quand il fait des températures hivernales comparables à celles en Sibérie (bon j'exagère peut-être un peu là) et que la neige a décidé de faire son apparition en basse altitude!...

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Compote de coing

Par iletaitunerecette

Les choses les plus simples sont souvent les meilleures. Alors voici une petite compote toute simple sans chichi. C'est juste du fruit et un peu de sucre. Elle est tout simplement excellente et parfaite accompagnée avec du fromage blanc ou toute seule...

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Boulettes de poulet au citron confit

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Par iletaitunerecette

Depuis que j'ai essayé le citron confit, j'en suis devenue fan. Rien que leur senteur acidulée est enivrante. Les citrons confits sont vraiment très parfumés, il ne faut pas trop avoir la main lourde, car le plat peut devenir assez écoeurant. Ensuite...

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Caviar d'aubergine

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Par iletaitunerecette

Je vous ai dit mardi dernier que j'avais servi les boulettes de poulet au citron confit avec du caviar d'aubergine, alors voici la recette! C'est vrai que le caviar d'aubergine n'a pas vraiment un bel aspect et n'incite pas à la consommation. Cependant,...

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