Top articles

• Blanquette de la mer {poissons, coquillages et crustacés}

  01 février 2015 ( #aneth, #blanquette, #carotte, #crevette, #crustacés, #fève, #lotte, #mer, #noix de saint jacques, #poireau, #poisson, #sauce )

  Me revoici avec une nouvelle recette salée. J’ai souhaité revisiter la fameuse blanquette de veau en remplaçant la viande par une sélection de produits de la mer : lotte, amande de mer, crevettes et noix de Saint Jacques. Mais j’aurai aussi bien pu ajouter...

• Chia Pudding ultra vitaminé

  16 juillet 2016 ( #ananas, #banane, #chia, #fruit, #fruit du dragon, #goji, #kiwi, #lait, #pudding, #smoothie )

  Me revoici pour vous livrer une seconde recette de smoothie ultra vitaminé et coloré, de quoi vous donnez du pep's pour toute la matinée!! Cette recette sans sucre ajoutée est, ce que l'on pourrait qualifié de sain. On retrouve deux couches de smoothie,...

• Tarte mousseuse au Dulcey et aux fruits rouges

  04 septembre 2016 ( #chocolat, #dulcey, #framboise, #fruits, #groseille, #mousse, #mûre, #myrtille, #pâte brisée, #tarte )

  Avant que la saison des fruits rouges ne se termine, je tenais à vous faire part d'une recette de tarte mousseuse au chocolat Dulcey et aux fruits rouges. En farfouillant sur le net, je suis tombée par hasard sur le concept de tarte au chocolat mousseuse....

• Boulettes de porc menthe/noisette et ses tagliatelles de courgette et d'asperge

  28 juin 2015 ( #asperge, #boulettes, #courgette, #menthe, #noisette, #parmesan, #pignon de pin, #porc, #tagliatelles )

  Quand il fait beau et chaud, comme en ce moment, je recherche à manger des plats frais et léger et qui soient rapides à préparer. A 90% du temps, je me concocte une petite salade de mâche avec tout ce qui me tombe sous la main… Enfin presque !! Mais la...

• Boulettes de porc menthe/noisette et ses tagliatelles de courgette et d'asperge

  28 juin 2015 ( #asperge, #boulettes, #courgette, #menthe, #noisette, #parmesan, #pignon de pin, #porc, #tagliatelles )

  Quand il fait beau et chaud, comme en ce moment, je recherche à manger des plats frais et léger et qui soient rapides à préparer. A 90% du temps, je me concocte une petite salade de mâche avec tout ce qui me tombe sous la main… Enfin presque !! Mais la...

• Boulettes de porc menthe/noisette et ses tagliatelles de courgette et d'asperge

  28 juin 2015 ( #asperge, #boulettes, #courgette, #menthe, #noisette, #parmesan, #pignon de pin, #porc, #tagliatelles )

  Quand il fait beau et chaud, comme en ce moment, je recherche à manger des plats frais et léger et qui soient rapides à préparer. A 90% du temps, je me concocte une petite salade de mâche avec tout ce qui me tombe sous la main… Enfin presque !! Mais la...

• Boulettes de porc menthe/noisette et ses tagliatelles de courgette et d'asperge

  28 juin 2015 ( #asperge, #boulettes, #courgette, #menthe, #noisette, #parmesan, #pignon de pin, #porc, #tagliatelles )

  Quand il fait beau et chaud, comme en ce moment, je recherche à manger des plats frais et léger et qui soient rapides à préparer. A 90% du temps, je me concocte une petite salade de mâche avec tout ce qui me tombe sous la main… Enfin presque !! Mais la...

• Boulettes de porc menthe/noisette et ses tagliatelles de courgette et d'asperge

  28 juin 2015 ( #asperge, #boulettes, #courgette, #menthe, #noisette, #parmesan, #pignon de pin, #porc, #tagliatelles )

  Quand il fait beau et chaud, comme en ce moment, je recherche à manger des plats frais et léger et qui soient rapides à préparer. A 90% du temps, je me concocte une petite salade de mâche avec tout ce qui me tombe sous la main… Enfin presque !! Mais la...

• Boulettes de porc menthe/noisette et ses tagliatelles de courgette et d'asperge

  28 juin 2015 ( #asperge, #boulettes, #courgette, #menthe, #noisette, #parmesan, #pignon de pin, #porc, #tagliatelles )

  Quand il fait beau et chaud, comme en ce moment, je recherche à manger des plats frais et léger et qui soient rapides à préparer. A 90% du temps, je me concocte une petite salade de mâche avec tout ce qui me tombe sous la main… Enfin presque !! Mais la...

• Boulettes de porc menthe/noisette et ses tagliatelles de courgette et d'asperge

  28 juin 2015 ( #asperge, #boulettes, #courgette, #menthe, #noisette, #parmesan, #pignon de pin, #porc, #tagliatelles )

  Quand il fait beau et chaud, comme en ce moment, je recherche à manger des plats frais et léger et qui soient rapides à préparer. A 90% du temps, je me concocte une petite salade de mâche avec tout ce qui me tombe sous la main… Enfin presque !! Mais la...

• Boulettes de porc menthe/noisette et ses tagliatelles de courgette et d'asperge

  28 juin 2015 ( #asperge, #boulettes, #courgette, #menthe, #noisette, #parmesan, #pignon de pin, #porc, #tagliatelles )

  Quand il fait beau et chaud, comme en ce moment, je recherche à manger des plats frais et léger et qui soient rapides à préparer. A 90% du temps, je me concocte une petite salade de mâche avec tout ce qui me tombe sous la main… Enfin presque !! Mais la...

• Boulettes de porc menthe/noisette et ses tagliatelles de courgette et d'asperge

  28 juin 2015 ( #asperge, #boulettes, #courgette, #menthe, #noisette, #parmesan, #pignon de pin, #porc, #tagliatelles )

  Quand il fait beau et chaud, comme en ce moment, je recherche à manger des plats frais et léger et qui soient rapides à préparer. A 90% du temps, je me concocte une petite salade de mâche avec tout ce qui me tombe sous la main… Enfin presque !! Mais la...

• Super smoothie bowl {Foodista challenge # 16}

  24 février 2016 ( #banane, #cerise, #chia, #framboise, #pudding, #sirop, #smoothie, #tofu, #violette )

  Alors que le mauvais temps qui persiste en Normandie et qu'il fait un froid de canard (J'ai encore du gratter le pare-brise avant d'aller au boulot ce matin, c'est dire!!), je suis plus attirée par les plats légers et sain plus que par les plats bien...

• Cromesquis de brandade de morue fourrés au fromage

  07 février 2016 ( #ail, #cancoillotte, #cromesquis, #fromage, #morue, #panure, #persil, #pomme de terre, #Portugal )

  Voici une recette qui m’a été demandée par mon grand frère. Pour faire simple, il a passé quelques jours à Lisbonne où il a eu l’occasion de déguster des acras de brandade de morue fourrés au fromage et souhaite maintenant en refaire. Alors après quelques...

• Roulés de sandre au pesto verde et ses légumes rôtis

  24 mai 2015 ( #basilic, #carotte, #courgette, #filet, #légumes, #pesto, #poisson, #sandre, #tomate )

  Mon grand frère est un grand passionné de pêche. Il y a peu de temps, il a passé ses vacances autour d’un lac et a ramené pas mal de filets de sandre. Ne sachant qu’en faire et étant de passage en Auvergne, il en a profité pour me remplir mon sac de congélation...

• Linguine aux asperges sauvages, noisettes et champignons de Paris farcis à la tomme de Savoie

  22 mai 2016 ( #asperge, #champignons, #linguine, #noisette, #pâte, #persil, #printemps, #sauce, #tomme )

  Ce que j'apprécie avec les pâtes, c'est que l'on peut en manger tous les jours sans se lasser. On peut les accommoder de mille et une façons, on se heurte juste à notre imagination et accessoirement à ce que l'on trouve dans notre frigo et nos tiroirs!...

• Boulettes de porc menthe/noisette et ses tagliatelles de courgette et d'asperge

  28 juin 2015 ( #asperge, #boulettes, #courgette, #menthe, #noisette, #parmesan, #pignon de pin, #porc, #tagliatelles )

  Quand il fait beau et chaud, comme en ce moment, je recherche à manger des plats frais et léger et qui soient rapides à préparer. A 90% du temps, je me concocte une petite salade de mâche avec tout ce qui me tombe sous la main… Enfin presque !! Mais la...

• Salade de riz noir au saumon et abricots rôtis

  03 juillet 2016 ( #abricot, #brebis, #épinard, #été, #fromage, #riz, #salade, #saumon )

  Ah bon, nous sommes en été ? Désolée je n'avais pas remarqué!! Heureusement que les cerises bien rouge et que les abricots bien charnues et autres pêches et brugnons sont là pour nous rappeler que Oui, c'est bel et bien l'été. Il ne manque plus que ......

• Butternut farcie aux céréales et poulet

  12 février 2017 ( #automne, #butternut, #céréales, #courge, #fromage, #morille, #noisette, #poulet )

  Depuis le mois de novembre, je ne me lasse pas de me préparer une bonne soupe de butternut, une assez compacte mais qui, je trouve, permet de révéler toutes les saveurs de cette courge. Oui mais voilà. La soupe c'est bien, mais vous savez que j'apprécie...

• Licorne Cake { Gâteau d'anniversaire}

  11 novembre 2016 ( #birthday, #chocolat, #confiture, #cute, #fête, #layer cake, #licorne, #mignon )

  Déjà trois mois que je vous ai laissé sans nouvelle. Oups!! J'ai continué à cuisiner mais le fait de trier des photos et rédiger des articles ne me motivait guère. Mais ça, c'était avant!! Pour mes 25 ans, j'ai souhaité faire les choses en grand et me...

• Velouté bicolore butternut, panais & écrevisses marinées à la clémentine

  14 février 2016 ( #butternut, #carotte, #clémentine, #courge, #écrevisses, #légumes, #panais, #veloute )

  Avec ce mauvais temps qui a décidé de jouer les prolongations, j'ai du me résoudre à ressortir les casseroles pour préparer des bonnes petites soupes. Il n'y a rien de plus réconfortant que de ce réchauffer autour d'un bon bol de soupe faite maison, pas...

• Pavlova au chocolat blanc, litchis et poire

  23 avril 2013 ( #blanc, #chocolat, #dessert, #litchi, #meringue, #mousse, #pavlova, #poire )

  A force de voir de très belles pavlovas sur le net, cela m'a donné envie d'en réaliser. Alors, je profite du défi organisé par le site culinaire recette.de pour me lancer. C'est parce que je les voulais tout blanc que j'ai agrémenté les meringues d'une...

• Salade automnale dans une galette de blé complète

  11 novembre 2015 ( #amande, #champignon, #fajitas, #haricot, #lapin, #persil, #raisin, #Salade )

  Oh la la, que le temps passe vite, j’arrive à peine à croire que nous sommes presque déjà à la mi-novembre. Depuis la dernière recette postée, pas mal d’événements se sont déroulés, dont le décès de mon regretté ordinateur portable (RIP Grey Lanterne...

• Magret de canard caramélisé sur un lit de Bleu d'Auvergne, de chutney de poire et sa polenta crémeuse au parmesan

  15 mars 2015 ( #baies, #bleu d'Auvergne, #canard, #magret, #miel, #parmesan, #poire, #polenta )

  Difficile de trouver un nom à cette recette tant les ingrédients sont nombreux et ont une telle importance qu’ils ne méritent pas d’être occultés. J’ai été tentée d’appeler ce plat une tarte fine de polenta mais pouvons-nous parler de pâte de polenta...

• Carrot Cake

  06 mai 2016 ( #cake, #cannelle, #carotte, #gingembre, #glaçage, #noix, #noix de pécan, #philadelphia )

  Aujourd’hui je vous livre ma version du Carrot Cake. Vous savez ce fameux gâteau qui n’a de déculpabilisant que son nom ! En effet, ce gâteau bien sucré est surmonté d’une bonne couche de glaçage à base de cream cheese et de citron. J’ai découvert le...