Top articles

• Sauté de veau aux agrumes et ses carottes primeures

  07 mai 2013 ( #agrumes, #carottes, #orange, #pamplemouse, #plat, #veau )

  Je ne cuisine pas souvent le veau. C'est pour cette raison qu'à chaque fois que j'en achéte, j'ai envie de tenter de nouvelles recettes. Cette fois-ci, j'ai voulu associer cette viande à la saveurs des agrumes et en particuliers à celles de l'orange et...

• Poule au pot

  18 janvier 2015 ( #carotte, #navet, #oignon, #poireau, #pomme de terre, #poule au pot )

  Comme il est de rigueur, je vous souhaite une bonne et gourmande année 2015 ainsi que plein de bonnes choses ! 2015 a commencé sur les chapeaux de roues et je n’ai guère le temps de m’occuper de mon blog. Cependant cela ne veut pas dire que je l’abandonne,...

• Carrés à la fraise et au pamplemousse

  10 juin 2014 ( #carré, #flan, #fraise, #pamplemousse, #sablé, #vanille )

  C’est l’heure de la 56ème édition du KKVKVK (veillez traduire KiKiVeutKiVientKuisiner) animé par le blog La fourmi Elé. La petite fourmi a choisi un thème bien de saison puisqu’ elle a choisi la fraise. Ce fruit est un incontournable de l’été. Et on a...

• Tartes poire et noisette

  30 novembre 2014 ( #noisette, #pate, #poire, #purée, #tarte, #vanille )

  Depuis mon emménagement en Normandie il y a de cela un mois, je n’avais pas eu le temps de préparer une petite recette pour le blog. Mais cette erreur est enfin réparée ! Niveau photo, je suis encore à la recherche de l’endroit idéal pour avoir une jolie...

• Soupe froide de melon, fromage de chèvre frais, chips de viande {Battle Food #22}

  21 juillet 2014 ( #concombre, #fromage frais, #melon, #piment d'Espelette, #soupe, #viande )

  Pour cette 22ème édition de la Battle Food, Lyne, du blog « Epices&moi », a choisi un thème bien de saison puisqu’il s’agit des « verrines épicées d’été ». Autant dire que le thème est vaste mais il permet de laisser libre cours à notre imagination. Ce...

• Hamburger note italienne {steak de poulet, compotée de tomates au miel et mozzarella}

  30 janvier 2013 ( #hambuger, #miel, #plat, #poulet, #steak, #tomates )

  Après ma recette du pain à buns, il fallait bien que je vous donne rapidement une manière de l'agrémenter! J'ai décidé de donner au hamburger une note italienne avec un steak de poulet arômatisé avec du basilic, des tomates et des câpres. Soit pleins...

• Bagel au guacamole, galette de quinoa citronnée et papaye

  27 juillet 2013 ( #bagel, #citron, #galette, #guacamole, #papaye, #quinoa )

  Comme promis, voici l'une de mes multiples manières de garnir les bagels (d'autres sont à venir). Pour changer un peu j'ai voulu composer un bagel sans viande. Pour ce faire, je n'ai quasiment utilisé que des ingrédients que je n'ai pas du tout l'habitude...

• Dos de cabillaud en croûte de pignons de pin et sa purée de courgette/basilic

  21 juin 2013 ( #basilic, #cabillaud, #courgette, #pignons de pin, #purée )

  Voici une recette bien colorée pour fêter l'arrivée de l'été! J'ai tout simplement adoré. C'est un plat léger aux saveurs bien prononcées. De plus, c'est une manière originale de préparer le poisson. J'ai utilisé du dos de cabillaud pour sa chair ferme...

• Dos de cabillaud en croûte de pignons de pin et sa purée de courgette/basilic

  21 juin 2013 ( #basilic, #cabillaud, #courgette, #pignons de pin, #purée )

  Voici une recette bien colorée pour fêter l'arrivée de l'été! J'ai tout simplement adoré. C'est un plat léger aux saveurs bien prononcées. De plus, c'est une manière originale de préparer le poisson. J'ai utilisé du dos de cabillaud pour sa chair ferme...

• Dos de cabillaud en croûte de pignons de pin et sa purée de courgette/basilic

  21 juin 2013 ( #basilic, #cabillaud, #courgette, #pignons de pin, #purée )

  Voici une recette bien colorée pour fêter l'arrivée de l'été! J'ai tout simplement adoré. C'est un plat léger aux saveurs bien prononcées. De plus, c'est une manière originale de préparer le poisson. J'ai utilisé du dos de cabillaud pour sa chair ferme...

• Dos de cabillaud en croûte de pignons de pin et sa purée de courgette/basilic

  21 juin 2013 ( #basilic, #cabillaud, #courgette, #pignons de pin, #purée )

  Voici une recette bien colorée pour fêter l'arrivée de l'été! J'ai tout simplement adoré. C'est un plat léger aux saveurs bien prononcées. De plus, c'est une manière originale de préparer le poisson. J'ai utilisé du dos de cabillaud pour sa chair ferme...

• Dos de cabillaud en croûte de pignons de pin et sa purée de courgette/basilic

  21 juin 2013 ( #basilic, #cabillaud, #courgette, #pignons de pin, #purée )

  Voici une recette bien colorée pour fêter l'arrivée de l'été! J'ai tout simplement adoré. C'est un plat léger aux saveurs bien prononcées. De plus, c'est une manière originale de préparer le poisson. J'ai utilisé du dos de cabillaud pour sa chair ferme...

• Dos de cabillaud en croûte de pignons de pin et sa purée de courgette/basilic

  21 juin 2013 ( #basilic, #cabillaud, #courgette, #pignons de pin, #purée )

  Voici une recette bien colorée pour fêter l'arrivée de l'été! J'ai tout simplement adoré. C'est un plat léger aux saveurs bien prononcées. De plus, c'est une manière originale de préparer le poisson. J'ai utilisé du dos de cabillaud pour sa chair ferme...

• Dos de cabillaud en croûte de pignons de pin et sa purée de courgette/basilic

  21 juin 2013 ( #basilic, #cabillaud, #courgette, #pignons de pin, #purée )

  Voici une recette bien colorée pour fêter l'arrivée de l'été! J'ai tout simplement adoré. C'est un plat léger aux saveurs bien prononcées. De plus, c'est une manière originale de préparer le poisson. J'ai utilisé du dos de cabillaud pour sa chair ferme...

• Dos de cabillaud en croûte de pignons de pin et sa purée de courgette/basilic

  21 juin 2013 ( #basilic, #cabillaud, #courgette, #pignons de pin, #purée )

  Voici une recette bien colorée pour fêter l'arrivée de l'été! J'ai tout simplement adoré. C'est un plat léger aux saveurs bien prononcées. De plus, c'est une manière originale de préparer le poisson. J'ai utilisé du dos de cabillaud pour sa chair ferme...

• Dos de cabillaud en croûte de pignons de pin et sa purée de courgette/basilic

  21 juin 2013 ( #basilic, #cabillaud, #courgette, #pignons de pin, #purée )

  Voici une recette bien colorée pour fêter l'arrivée de l'été! J'ai tout simplement adoré. C'est un plat léger aux saveurs bien prononcées. De plus, c'est une manière originale de préparer le poisson. J'ai utilisé du dos de cabillaud pour sa chair ferme...

• Tarte fine à la moutarde et aux tomates

  13 juillet 2013 ( #moutarde, #oignon, #tarte, #thym, #tomates )

  Après la ratatouille, voici un autre grand classique de la cuisine d'été: la tarte à la moutarde et aux tomates. Un plat sans prise de tête et réalisable en 30 minutes (cuisson non comprise). Cette tarte prouve bien qu'en cuisine, il ne suffit de pas...

• Salade de crudités et de poulet façon asiatique

  15 juin 2013 ( #carotte, #chou, #poulet, #salade, #sauce )

  J'ai réalisé cette petite salade il y a déjà un mois, aprés la fin d'un défi de cuisine pour lequel beaucoup de recettes faites à base de chou rouge ont été proposées. Durant ce défi, j'ai découvert que le chou rouge à la particularité de changer de couleur...

• Pizza à la courgette jaune et fromage de chèvre

  08 juin 2013 ( #chèvre, #courgette, #pate, #pingnon de pin, #pizza )

  Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas réalisé de pizzas alors que j'aime beaucoup ce plat! En plus, il ne demande pas beaucoup d'étapes. C' est vrai que c'est un peu long car il faut laisser la pâte reposser plusieurs heures, mais il n'y a rien...

• Crème glacée au beurre de cacahuète et pépites de chocolat { sans sorbetière}

  01 août 2016 ( #beurre de cacahuète, #crème, #glace, #pépite de chocolat, #sorbetière )

  Oh la la, si mes souvenirs sont bons, cela fait plus de deux ans et demi que je n'avais pas préparé de crème glacée maison. Quelle honte!! D'autant plus que la glace est dans le top 5 de mes pêchés mignons! J'ai un penchant pour les saveurs originales,...

• Fondant au chocolat, gruè de cacao et fleur de sel {sans beurre}

  01 novembre 2013 ( #cacao, #chocolat, #fleur de sel, #fondant, #fromage blanc )

  Récemment, j’ai eu l’agréable surprise de pouvoir voir des cabosses de cacao originaires Bahia au supermarché. J’ai préféré faire quelles recherches avant de me décider à en acheter une, juste histoire de tester. Malheureusement, je n’ai pas pris de photos...

• Chaussons pommes, poires et vanille

  21 octobre 2013 ( #chaussons, #poire, #pomme, #raisins secs, #vanille )

  Ce mois-ci encore, je me suis lancée tenter la Battle-food, vous savez ce concours inter bloggeuses où toutes les participantes propose une recette autour d’un thème. Pour cette 12ème édition, c’est Valérie du blog Framboise et Bergamote qui a été tirée...

• Tarte à la crème de poire et au kiwi

  17 août 2013 ( #crème, #kiwi, #poire, #tarte, #vanille )

  "Que faire des Kiwis?" C'est la question que je me suis posée pendant un certain temps et dont la réponse est la tarte que je vous présente aujourd'hui. Je consomme des kiwis de façon exceptionnelle et c'est pour cette raison que je voulais trouver une...

• Pancakes à la farine de châtaigne, ricotta et son caramel à l'orange

  08 novembre 2013 ( #caramel, #farine de châtaigne, #orange, #pancake, #ricotta )

  Avec des pancakes à la farine de châtaigne nappés de caramel à l’orange, à la maison, même les petits déjeuners dominicaux prennent des saveurs d’automne ! Bien que je n’en utilise pas régulièrement, j’apprécie beaucoup la farine de châtaigne. Elle a...

• Encornets farcis au poivron rouge, tomates séchées et provolone

  11 août 2013 ( #calamar, #encornets, #poivron, #provolone, #tomate séchée )

  J'ai mis un bout de temps à me décider sur la garniture qui allait farcir mes encornets. Sur le net, on voit beaucoup de recettes de calamars farcis à la viande, au riz mais je voulais tenter autre chose. Au final, je me suis décidée pour une farce qui...