Fleurs de courgette fourrées au fromage frais de chèvre et légumes d'été

basilic, courgette, fleurs, fromage, tomate

Par iletaitunerecette

Etant de nature curieuse, je suis toujours partante pour cuisiner et déguster de nouveaux plats et ingrédients. C’est alors sans une once d’hésitation que j’ai mis des fleurs de courgette dans mon panier quand j’ai fait mes courses dans une grande enseigne...

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Soupe froide de melon, fromage de chèvre frais, chips de viande {Battle Food #22}

concombre, fromage frais, melon, piment d'Espelette, soupe, viande

Par iletaitunerecette

Pour cette 22ème édition de la Battle Food, Lyne, du blog « Epices&moi », a choisi un thème bien de saison puisqu’il s’agit des « verrines épicées d’été ». Autant dire que le thème est vaste mais il permet de laisser libre cours à notre imagination. Ce...

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Far breton à la framboise, pêche et lavande

far breton, framboise, lavande, peche

Par iletaitunerecette

Bien que cela fasse plus de 10 ans que je passe mes vacances d’été dans le Sud de la Bretagne, je suis toujours aussi émerveillée par les petites maisons en pierres aux volets bleus et au toit de chaume, par les superbes hortensias, la mer, le patrimoine...

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Financiers à la pistache

amande, d’huile, financiers, pistache

Par iletaitunerecette

La dernière (et la seule fois d’ailleurs) que j’ai publié une recette de financiers, je me rappelle très bien avoir rédigé que leur spécificité résidait dans l’utilisation de beurre noisette. Mais, ça, c’était avant !! Depuis quelques temps déjà, je vois...

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Choucroute de la mer

choucroute, crevette, échalote, noix de saint-jacques, poisson, sauce

Par iletaitunerecette

Voici une petite recette qui va plaire aux amateurs de poissons et crustacés ! Bien que la choucroute de la mer soit moins rependue que la version classique à basse de saucisses et de viande, elle est tout aussi savoureuse et délicieuse. De par sa légèreté,...

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Eclairs à l'abricot et à la cerise

abricot, cerise, crème, éclairs, été, pétale de rose

Par iletaitunerecette

Comment ne pas résister aux magnifiques pêches, melons, abricots, cerises et autres fruits d’été qui recouvrent les étals des marchés et des surfaces alimentaires ? Pour les mettre à l’honneur, j’ai cuisiné un petit dessert : des éclairs ! C’est la première...

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Poêlée de noix de Saint-Jacques caramélisées à l'orange et fèves

fèves, noix de saint jacques, orange

Par iletaitunerecette

Après les petits hors d’œuvre, c’est une petite entrée sucrée/salée que je vous propose aujourd’hui. J’apprécie énormément ce type de recette : gourmande et légère à la fois. Bien que servie chaude, cette entrée est, je dois dire, assez rafraîchissante....

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Whoopies salés au fromage de chèvre et confiture de figues {Battle Food#21}

confiture de figues, fromage de chèvre, herbes de Provence, pignon de pin, whoopies

Par iletaitunerecette

Me revoici pour la 21ème édition de la Battle Food. Pour cette nouvelle session, c’est Laura du blog Délices Cookie’s qui est en charge de son organisation et qui a eu l’honneur de choisir son thème : les tapas ! Un thème estival qui met l’eau à la bouche...

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Gratin d'aubergine au fromage frais de chèvre

aubergine, basilic, fromage de chèvre, gratin, tomate

Par iletaitunerecette

Pour la préparation de cette recette, je me suis inspirée de celle présente dans le livre 5 fruits & légumes par jour … en 200 recettes & variations !, de Louise Pickford paru aux éditions Marabout. J’apprécie beaucoup ce petit livre qui m’a été offert...

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Carrés à la fraise et au pamplemousse

carré, flan, fraise, pamplemousse, sablé, vanille

Par iletaitunerecette

C’est l’heure de la 56ème édition du KKVKVK (veillez traduire KiKiVeutKiVientKuisiner) animé par le blog La fourmi Elé. La petite fourmi a choisi un thème bien de saison puisqu’ elle a choisi la fraise. Ce fruit est un incontournable de l’été. Et on a...

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