Poule au pot

carotte, navet, oignon, poireau, pomme de terre, poule au pot

Par iletaitunerecette

Comme il est de rigueur, je vous souhaite une bonne et gourmande année 2015 ainsi que plein de bonnes choses ! 2015 a commencé sur les chapeaux de roues et je n’ai guère le temps de m’occuper de mon blog. Cependant cela ne veut pas dire que je l’abandonne,...

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Bûche crème de marron, clémentine, chocolat blanc et pralin

bûche, chocolat blanc, clémentine, crème de marron, génoise, marmelade, mascarpone, mousse

Par iletaitunerecette

Aujourd’hui est un grand jour dans mon parcours de cuisinière amatrice : j’ai réalisé ma première bûche de Noël :) En ce moment, festivités obligent, un bon nombre de recettes de bûches font leur apparition. Et pour beaucoup la bûche pâtissière classique...

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Pommes dauphine {deux cuissons proposées}

dauphine, four, friteuse, pomme, pomme de terre

Par iletaitunerecette

Déjà l’année dernière à la même époque j’avais eu l’envie de faire des pommes dauphine. Alors que je n’avais pas eu le temps d’en faire, j’ai mis ces petites gourmandises salées sur le haut de ma liste de recettes à faire. Les pommes dauphine ont pour...

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Canard à l'orange et à la clémentines

canard, clementine, magret, miel, orange

Par iletaitunerecette

Avec les fêtes qui approchent à grands pas, énormément de recettes me trottent dans la tête. Je viens de passer ma journée dans ma nouvelle cuisine à tester des recettes à refaire pour les festivités. Pour commencer, voici une recette de plat principal...

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Pintade au chou

chou, cocotte-minute, l’oignon, pintade, volaille

Par iletaitunerecette

Même si on peut dire que les températures sont plutôt douces pour la période, il faut le dire, il fait froid ! Etant une grande frileuse, c’est en ce moment, un vrai réconfort que de se réchauffer autour d’un bon petit plat fait maison. Aujourd’hui, je...

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Tartes poire et noisette

noisette, pate, poire, purée, tarte, vanille

Par iletaitunerecette

Depuis mon emménagement en Normandie il y a de cela un mois, je n’avais pas eu le temps de préparer une petite recette pour le blog. Mais cette erreur est enfin réparée ! Niveau photo, je suis encore à la recherche de l’endroit idéal pour avoir une jolie...

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Lapin aux légumes racines

anis, cannelle, carotte, lapin, navet, panais, rutabaga, tajine

Par iletaitunerecette

Alors qu’au Sud de la France où les températures pouvaient atteindre les 20° encore cette semaine, on ne peut pas en dire autant en Normandie… Pour me réchauffer un peu, j’en profite pour me cuisiner des plats réconfortants à base de légumes d’automne....

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Carrés à la mûre et fève tonka

carres, fève tonka, flan, mure, sablé

Par iletaitunerecette

J’espère qu’il n’est pas trop tard pour poster cette recette de carrés fondants à la mûre. Cela fait un peu de temps que je l’ai sous le coude car je suis moi-même allée cueillir les mûres près de l’Allier en septembre dernier ! Depuis mon premier essai...

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Pâtissons farcis au poulet et aux champignons des sous-bois

champignon, farci, noix, patisson, poulet

Par iletaitunerecette

Entre ma récente prise de poste très prenant et un déménagement et l’attente de l’ouverture d’une ligne internet, je n’ai guère le temps et la possibilité de me consacrer au blog… Comme j’ai enfin eu l’aval de mon opérateur pour brancher ma boxe et donc...

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Tiramisu aux mirabelles, noix de pécan et sirop d'érable

mascarpone, mirabelles, noix de pécan, sirop d'érable, tiramisu

Par iletaitunerecette

Le temps file à toute vitesse et je me rends compte que cela fait une semaine que je n’ai absolument rien posté alors que mes recettes s’accumulent dans mon ordinateur. Pour rattraper un peu le retard, je vous propose une recette de tiramisu revisité...

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