Bagel au guacamole, galette de quinoa citronnée et papaye

bagel, citron, galette, guacamole, papaye, quinoa

Par iletaitunerecette

Comme promis, voici l'une de mes multiples manières de garnir les bagels (d'autres sont à venir). Pour changer un peu j'ai voulu composer un bagel sans viande. Pour ce faire, je n'ai quasiment utilisé que des ingrédients que je n'ai pas du tout l'habitude...

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Bagel maison

bagel, graines, pain

Par iletaitunerecette

Quand j'ai une idée de recette en tête, il est difficile de m'en défaire. Ce fut le cas pour celle des bagels, vous savez ces petits pains bien connus aux Etats-Unis mais qui sont, à ne pas s'y méprendre, originaires d'Autriche. Reconnaissables par leur...

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Glace à la vanille et aux morceaux de brownie {sans sorbetière}

brownie, glace, sans sorbetiere, vanille

Par iletaitunerecette

Petite recette pour grand résultat. Comme probablement beaucoup d'entre vous, je ne dispose pas de sorbetière et je ne pense pas en faire l'acquisition dans un futur proche. Cependant, qu'est-ce que c'est agréable de pouvoir faire des glaces soi-même....

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Brownie marbré aux deux chocolats

brownie, chocolat au lait, chocolat blanc

Par iletaitunerecette

Attention grosse gourmandise en vue!! Cela faisait un sacré bout de temps que je n'avais pas réalisé de brownie, je me demande encore pourquoi car qu'est-ce que c'est bon!! Je me suis toujours cantonnée à la version classique, celle aux noix mais cette...

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Pain de courgettes au saumon

aneth, courgette, saumon

Par iletaitunerecette

C'est ma mère qui m'a donné une recette de pain aux courgettes qu'elle avait découverte chez l'une de ses copines. Elle avait beaucoup apprécié et lui avait demandé la recette. Et puis il y a peu de temps, elle nous a cuisiné ce fameux pain de courgettes...

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Moelleux aux amandes {sans beurre} nappés de caramel à la mangue

amande, caramel, mange, moelleux

Par iletaitunerecette

Comme promis, voici la manière dont j'ai utilisé mon caramel à la mangue que je vous ai fait découvrir hier. Mais, je n'ai pas tout utilisé, alors j'ai mangé le reste des tartines de pain. Mais voilà, à l'origine, il n'était pas destiné à cette recette....

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Caramel à la mangue

caramel, mangue

Par iletaitunerecette

J'ai du déjà vous le dire à plusieurs occasions mais voilà, j'adore la mangue! Et depuis que je suis au Brésil, il y en a toujours au moins une dans mon frigo. On en trouve de toutes les sortes: des jaunes/orangées, des bien vertes ou encore des violettes....

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Tarte fine à la moutarde et aux tomates

moutarde, oignon, tarte, thym, tomates

Par iletaitunerecette

Après la ratatouille, voici un autre grand classique de la cuisine d'été: la tarte à la moutarde et aux tomates. Un plat sans prise de tête et réalisable en 30 minutes (cuisson non comprise). Cette tarte prouve bien qu'en cuisine, il ne suffit de pas...

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Ratatouille

ail, aubergine, courgette, legume, poivron, ratatouille, tomate

Par iletaitunerecette

Je ne me lasserai jamais de la ratatouille, je pourrais même en manger tous les jours tellement ce plat est savoureux, parfumé et également si simple à réaliser. Il faut juste se montrer un peu patient(e) pour la découpe de tous les légumes: pour chaque...

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Apple pie ou tourte aux pommes

apple pie, cannelle, pomme

Par iletaitunerecette

Tout comme le cheesecake ou encore le brownie, l'Apple pie nous vient d'Outre Atlantique. Ce dessert est tellement populaire là-bas que l'expression "As American as apple pie" signifie "être typiquement Américain". On peut dire que la version française...

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