...d’automne. Aujourd’hui au menu je vous propose du lapin aux légumes racines : carottes, navets, rutabagas et panais. Et comme le lapin se prêt bien aux préparations sucrées/salées, j’ai parfumé le plat avec de nombreux épices et ajouté des raisins secs, noisettes et pruneaux. Toutes...

...suave et sucré à la sauce, j’ai ajouté du vinaigre balsamique.    Récemment, J’ai fait la découverte du rutabaga. Cela faisait un bout de temps que ce légume m’intriguait de part sa forme et sa couleur. Après quelques recherches sur le net, j’ai appris que le rutabaga est de la...