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Par iletaitunerecette dans Volaille le 2 Janvier 2016 à 16:56...nouvelle année, je vous ai concocté une recette raffinée mais très simple à réaliser. Il s’agit d’un magret de canard au sirop d’érable accompagné de gnocchis de panais. Je cuisine assez peu le canard mais dès que j’en cuisine, je ne peux m’empêcher de l’associer à...
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Par iletaitunerecette dans Volaille le 15 Mars 2015 à 18:11...que de réinventer la langue de Molière je me contente d’appeler la recette d’aujourd’hui : magret de canard caramélisé sur un lit de bleu d’Auvergne, de chutney de poire et sa polenta moelleuse au parmesan. J’espère que tout y est !! Dès que je songe à cuisiner du canard,...
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Par iletaitunerecette dans Volaille le 14 Décembre 2014 à 19:41...refaire pour les festivités. Pour commencer, voici une recette de plat principal qui met à l’honneur le canard et les agrumes ! Une recette toute simple et rapide mais très raffinée. Comme quoi on n’a pas besoin de grand-chose pour présenter des plats qui étonneront. Pour changer...