...patrimoine culinaire français !     Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 belle poule 4 carottes 1 poireau 1 oignon 4 belles pommes de terre 2 navets ou rutabagas 2 clous de girofle 2 feuilles de laurier Branches de thym séchées   Réalisation Epluchez les légumes. Taillez les carottes en...

...thym séché Garniture 170g d’endives ½ cc de thym séché 1/2CS de miel doux 1/2CS de vinaigre balsamique Sel & poivre 1 oignon jaune. Huile d’olive   Préparation de la garniture Épluchez et émincez l’oignon. Dans une poêle, faites suer l’oignon avec un peu d’huile. Une fois...

...1 pincée de sel 1 CS d'huile d'olive 25ml d'eau fraîche 1 pincée de thym séché La garniture   2 belles tomates rondes 1 oignon jaune 1CS de moutarde à l'ancienne 1 pincée de thym séché 1CS de parmesan râpé huile d'olive sel poivre Réalisation de la pâte brisée Dans un saladier,...