...pour m’occuper du blog.  Pour rattraper un peu mon retard, je vous livre une nouvelle version de brownie à base de fruits. J’ai trouvé cette idée sur le site de Madame Gâteau  avec sa recette de Brownie clafoutis. J’ai ainsi repris ma recette de brownie et ai voulu utiliser mes...

...peu différentes. Je m’explique : le chocolat croquant des vrais Snickers ® est devenu une base brownie moelleuse et fondante. Quant au caramel, il est intégré dans la préparation du cheesecake. Toutefois, j’ai pris soin de laisser des spirales de caramel au beurre salé dans la...

          Je ne me lasserai jamais des brownies tant les variantes sont multiples : avec des noix, des fruits,… Sans oublier les versions « hybrides » comme le brookie ou le Brownie-cheesecake. Mais quelque la version, le brownie reste l’une de mes gourmandises préférées.     En...

...fondant, des petits cakes ou un pavlova mais mon choix s’est finalement porté sur la réalisation d’un Brownie laker cake.    Comme vous l’aurez très certainement deviné, les couches de génoises cacaotées ont été remplacées par deux couches de brownie fondantes ! J’ai également...

          Je ne me suis jamais interrogée sur l’origine du brownie, ou tout du moins, jusqu'à hier. D’après la légende, ce dessert typiquement américain serait la création d’une habitante de la Nouvelle–Angleterre qui aurait omis de mettre de la levure chimique dans la...

...Comme les proportions étaient assez importantes, je les ai adaptées.       J'ai gardé une partie de mon brownie ( ICI ) que je vous ai proposé dimanche pour l'intégrer dans la préparation de la glace (je ne vous cache pas que cela a été assez dur de ne pas le dévorer avant!).  Les...

...Attention grosse gourmandise en vue!! Cela faisait un sacré bout de temps que je n'avais pas réalisé de brownie, je me demande encore pourquoi car qu'est-ce que c'est bon!!    Je me suis toujours cantonnée à la version classique, celle aux noix mais cette fois-ci j'ai voulu innover et vous...

    J'adore les brownie et cela faisait longtemps que je voulais m'essayer au cheesecake. Alors au lieu de tergiverser pendant des heures, j'ai décidé d'associer les deux pour faire un jolie Brownie-cheesecake. C'est vraiment excellent! Je l'ai tellement apprécié la première fois, qu'il ne...